Come creare l’effetto brina sui fiori e frutta per le decorazioni di Natale

Per creare delle decorazioni natalizie in casa, uno dei più caratteristici effetti è quello di riprodurre la brina sui vostri fiori o sulla frutta.

Un’idea veloce ed economica che vi consiglia il vostro fiorista online di fiducia, è quella di creare dei piccoli centrotavola o dei segnaposto con fiori brinati.

Con queste decorazioni, potete inviare anche dei fiori per Natale.

Il procedimento è semplice, innanzitutto occorre fornirsi di:

  • -fiori e/o frutta e rami
  • -1 o 2 albumi a seconda delle quantità
  • -zucchero semolato
  • -2 ciotoline
  • -pennello da cucina
  • -vassoio o griglia da forno
  • -carta da forno

assicuratevi che i fiori e la frutta oltre che ben lavati siano anche ben asciugati, altrimento lo zucchero non riuscirà ad attaccarsi omogeneamente.

A tal proposito conviene lavare il tutto il giorno prima e far asciugare con calma.

Appena saranno pronti, prendete una ciotola dove sbatterete gli albumi, ma attenzione a non montarli:

fermatevi quando vedere che iniziano a diventare spumosi

Passate i fiori e la frutta negli albumi, aiutandovi con il pennello per ricoprire bene tutta la superficie

appoggiate fiori e frutta su un piano rivestito di carta da forno e lasciate che l’albume si rapprenda per circa 15-20 minuti

ora ricoprite frutta e fiori di zucchero semolato (quello a velo è troppo fine per creare un vero effetto brina),

spolverizzandolo abbondantemente con le mani.

Appoggiate il tutto su un vassoio ricoperto di carta da forno o una griglia da forno

e lasciate asciugare almeno per un paio d’ore in un luogo fresco e possibilmente ventilato, non necessariamente in frigo o in freezer

Una volta asciugati, frutta e fiori sono pronti per essere assemblati in decorazioni di Natale che renderanno la vostra tavola ancora più suggestiva.

Non dimenticate che la frutta così preparata è ovviamente anche commestibile, quindi non è solo bella, ma anche buona!

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